Name: Bolo de chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 700 g farinha de trigo; 3 colheres de margarina; 3 gemas; 3 claras em neve; 8 colheres de açúcar; 2 colheres de fermento em pó; 400 ml de leite morno; 2 barras de chocolate ao leite; 1 creme de leite; 200 g coco ralado; 2 latas de leite condensado

Ingredientes (15 porções)

700 g farinha de trigo
3 colheres de margarina
3 gemas
3 claras em neve
8 colheres de açúcar
2 colheres de fermento em pó
400 ml de leite morno
2 barras de chocolate ao leite
1 creme de leite
200 g coco ralado
2 latas de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as claras até que fiquem em ponto de neve.
2
Na batedeira bata a farinha, margarina, gema, açúcar e o leite ate ficar homogêneo.
3
Acrescente as claras em neve e o fermento, mexa com uma colher de pau até juntar com a massa.
4
Unte uma forma de 30 centímetros.
5
Preaqueça o forno em 200°C e asse por cerca de 30 a 40 minutos depende do forno.
6
Cobertura:
Coloque o chocolate em pedaços numa panela junto com o creme de leite e mexa com uma espátula de bambu até derreter.
7
Recheio:
Coloque o coco e o leite condensado numa panela e mexa com uma espátula até o coco começar a queimar, desligue.
8
Quando a massa estiver pronta retire do forno e deixe esfriar.
9
Corte a massa com uma linha e separe em duas metades.
10
Coloque o coco, recoloque a outra metade e coloque a cobertura de chocolate.
11
Leve à geladeira e deixe o chocolate esfriar totalmente.
12
Sirva à vontade.