Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg filé de lagosta
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1 sazón para peixe
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1 colher de chá tempero curry
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Modo de preparo
- 1
Coloque em uma panela o azeite, a cebola e o alho.
- 2
Em seguida, junte o filé da lagosta, o tomate, pimentão, coentro, shoyu, sazón, curry e o sal.
- 3
Leve ao fogo médio, mexendo sempre para refogar, no máximo 5 minutos.
- 4
Depois de refogado, coe a carne e reserve o caldo.
- 5
Em um liquidificador, coloque o leite, o milho verde e bata.
- 6
Em seguida, coe para tirar o bagaço do milho.
- 7
Coloque o líquido novamente no liquidificador, adicione o amido, o cubo de caldo e mais o restante do caldo do refogado que já estava reservado.
- 8
Levar ao fogo até engrossar e sempre mexa com fouet para não empelotar.
- 9
Em seguida, adicione a carne e deixe por mais uns 5 minutos, sempre mexendo para não queimar.
- 10
Para servir, em um pirex coloque tudo na casca da lagosta e o restante em volta.
