1h
Ingredientes (10 porções)
Massa
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3 ovos
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2 xícaras de açúcar
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2 colheres de manteiga
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2 xícaras de trigo
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1 xícara de leite
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2 colheres de chocolate em pó
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1 colher(sopa) de fermento em pó
Recheio
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1 lata de leite condensado
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1/2 lata de leite
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1 colher de manteiga
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100 g de coco ralado
Cobertura
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1 lata de leite condensado
-
1/2 lata de leite
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3 colheres de chocolate em pó
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1 colher de manteiga
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leite para umedecer o bolo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata as claras em neve e adicione as gemas sem parar de bater.
- 2
Vá colocando o açúcar e a manteiga, bata até ficar um creme.
- 3
Vá adicionando o trigo, o leite e o chocolate em pó aos poucos e não pare de bater.
- 4
Quando estiver tudo bem misturado desligue a batedeira e coloque o fermento, misture sem bater.
- 5
Coloque essa massa em uma forma untada e enfarinhada de 25 cm e asse por aproximadamente 40 minutos em forno a 180ºC.
- 6
Enquanto assa faça o recheio e cobertura.
- 7
Recheio:
Leve tudo ao fogo mexendo sempre até dar um ponto de mingau grosso, reserve.
- 8
Cobertura:
Leve tudo ao fogo também até que desgrude da panela e reserve.
- 9
Quando o bolo estiver frio parta ao meio com um barbante.
- 10
Umedeça com o leite ambas as partes, recheie e cubra.
- 11
Jogue os confeitos em cima e bom apetite!




