Frango ao molho de alho poró e champignon

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 300 ml de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 cebolas médias raladas
• 1 pimenta dedo-de-moça cortada bem pequena
• 100 g de champignon cortados ao meio
• 2 alhos porós em fatias finas
• 1 colher de sopa de alho
• pimenta preta a gosto
• curry a gosto
• páprica picante a gosto
• sal a gosto