Name: Tilápia ou traíra recheada
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 tilápias de 1 kg e 1/2; 300 g de mussarela; 200 g de presunto; 200 g de calabresa fatiada; 300 g de bacon fatiado; 3 dentes de alho; 1 cebola grande (1/2 picada e 1/2 fatiada); orégano; 5 batatas grandes fatiadas 1,5 cm de espessura; azeite; 1 limão; sal; precisará de papel alumínio, agulha e linha

@ Lindomar Pamela Aquino

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Por Ueliton Lilian

Ingredientes (6 porções)

2 tilápias de 1 kg e 1/2
300 g de mussarela
200 g de presunto
200 g de calabresa fatiada
300 g de bacon fatiado
3 dentes de alho
1 cebola grande (1/2 picada e 1/2 fatiada)
orégano
5 batatas grandes fatiadas 1,5 cm de espessura
azeite
1 limão
sal
precisará de papel alumínio, agulha e linha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Limpe a tilápia, retire as escamas e a cabeça, passe limão, alho e sal e reserve.
2
Frite o bacon e a calabresa em fatias.Pré-cozinhe as batatas, coloque em camadas dentro da tilápia, o bacon, a calabresa, o presunto, a mussarela e a cebola picada e costure.
3
Em uma forma coloque as batatas fatiadas pré-cozidas com azeite e orégano e as cebolas fatiadas.
4
Por cima coloque as tilápias.
5
Revista com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
6
Depois mais 20 minutos sem o papel alumínio para dourar.