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Nó de sogra
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E
Por Edilene gerbelli

Ingredientes (150 porções)

  • farinha de trigo1 kg de trigo
  • fermento biológico46 g de fermento biológico "três tabletes"
  • sal1/2 colher rasa de sal
  • açúcar1/2 copo de açúcar
  • óleo1/2 copo de óleo
  • água2 copos e 1/2 de água morna

Calda

  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • água1/2 xícara de água
  • coco raladoCoco ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Misture todos os ingredientes da massa, sovar a massa até ficar lisa e homogênea.

  2. 2

    Deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar o volume.

  3. 3

    Depois de pronta abra a massa com o rolo, corte em tiras e faça os nós.

  4. 4

    Frite-os em gordura quente, escorra.

  5. 5

    Calda:

    Levar o açúcar e a água ao fogo, mexa-o bem até engrossar.

  6. 6

    Depois pegue os nós passe na calda e por último no coco.

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