Assistir : Lombo de porco ao molho barbecue
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3h
Por Marlon C. Fermino
Ingredientes (6 porções)
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1 cebola média, em pedaços
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3 colheres de sopa de tempero completo
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2 limões "só o suco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Fure o lombo dos dois lados e reserve.
- 2
Junte todos os ingrediente e bata no liquidificador.
- 3
Derrame a mistura sobre o lombo, passe a mão para que o tempero pegue em toda a peça e reserve de um dia para o outro.
- 4
Coloque o lombo em uma assadeira com um pouco do tempero, corte as batatas e coloque em volta, passe um pouco de azeite sobre a batata e acrescente orégano e uma pitada de sal.
- 5
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno a 180ºC por 2 horas e 30 minutos.
- 6
Retire o papel alumínio e vá passando o molho barbecue de 10 em 10 minutos por mais uma meia hora.
- 7
Depois é só apreciar.
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