Name: Bolo de aipim com calda
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de aipim cru ralado fino; 5 ovos; 200 g de margarina derretida; 100 g de coco ralado; 500 g de açúcar; 1 xícara de açúcar para a calda

Bolo de aipim com calda

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@ Thana Félix

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Por Thana Félix

Ingredientes (8 porções)

1 kg de aipim cru ralado fino
5 ovos
200 g de margarina derretida
100 g de coco ralado
500 g de açúcar
1 xícara de açúcar para a calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Faça uma calda dourada com a xícara de açúcar, mexendo sem parar para não queimar.
2
Espalhe sobre uma forma retangular média e reserve.
3
Ponha o aipim ralado em uma vasilha.
4
Coloque os outros ingredientes.
5
Misture bem.
6
Despeje na forma caramelizada.
7
Leve para assar por 1 hora ou até dourar.
8
Aguarde esfriar e sirva.