Name: Estrogonofe de carne da Jú
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 kg de alcatra (em cubinhos ou tirinhas); 1 lata de creme de leite light sem soro; 4 colheres catchup; 4 colheres mostarda; 2 colheres molho inglês; 1 caixa de cogumelos fatiados; pimenta-do-reino a gosto; 1 sachê de tempero para carne; 1 cebola picada; batata palha; alho já triturado; sal a gosto

Ingredientes (4 porções)

1/2 kg de alcatra (em cubinhos ou tirinhas)
1 lata de creme de leite light sem soro
4 colheres catchup
4 colheres mostarda
2 colheres molho inglês
1 caixa de cogumelos fatiados
pimenta-do-reino a gosto
1 sachê de tempero para carne
1 cebola picada
batata palha
alho já triturado
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino, um pouco do tempero de carne e alho.
2
Refogue a cebola e o alho com um pouco de óleo ou azeite e junte a carne, mexendo sempre para não acumular muita água.
3
Depois que a carne estiver douradinha, acrescente aos poucos a água para cozinhar melhor.
4
Coloque o restante do tempero para carne, verifique se precisa de mais sal e acrescente os cogumelos fatiados, o catchup e a mostarda, mexa bem.
5
Depois que estiver bem encorpado adicione o creme de leite, misture e desligue o fogo.
6
Sirva com batata palha, arroz branco ou integral.