25min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de pitu fresco
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1 cebola
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1 pimentão vermelho
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2 tomates
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2 alhos poró
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1 caldo de peixe
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leite de coco a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem os crustáceos.
- 2
Pegue todas as verduras bem picadas, refogue com sal a gosto, por cinco minutos.
- 3
Coloque os pitus um a um de modo que fiquem organizados.
- 4
Pegue todo o refogado e despeje por cima, de uma panela para outra.
- 5
Quando estiver com 15 minutos de cozimento, em fogo baixo, acrescente leite de coco.
- 6
Mantenha em fogo baixo por mais 10 minutos.
- 7
Acrescente azeite ao final.

