Name: Bolo de mandioca cremoso
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 48 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 1/2 xícara (chá) de leite; 500 g de mandioca crua ralada; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara de farinha de trigo; 50 g de queijo ralado; 1 colher de fermento em pó

Ingredientes (48 porções)

4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de leite
500 g de mandioca crua ralada
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
50 g de queijo ralado
1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Bata os ovos no liquidificador.
2
Acrescente o óleo e o leite.
3
Adicione a mandioca, o açúcar, a farinha e o queijo, bata bem.
4
Por último adicione o fermento e bata novamente.
5
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
6
Leve ao forno a 180ºC , preaquecido, por aproximadamente 40 minutos, até dourar.
7
Se preferir, após tirar o bolo do forno dá para polvilhar com canela em pó e açúcar.