Name: Torta romeu e julieta
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de bolacha maisena (200 g); 100 g de margarina sem sal; 400 g de ricota fresca; 50 g de queijo mineiro; 1 lata de leite condensado; 1/2 lata de creme de leite; 1 pacote de gelatina sem sabor em pó de (12 g) hidratada em 1/2 xícara (chá) de água; 300 g de goiabada mole ou derretida em banho-maria, pode ser também goiabada cascão

Torta romeu e julieta

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Por Maria Cristina Miranda

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 pacote de bolacha maisena (200 g)
100 g de margarina sem sal

Recheio

400 g de ricota fresca
50 g de queijo mineiro
1 lata de leite condensado
1/2 lata de creme de leite
1 pacote de gelatina sem sabor em pó de (12 g) hidratada em 1/2 xícara (chá) de água

Cobertura

300 g de goiabada mole ou derretida em banho-maria, pode ser também goiabada cascão

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bater a bolacha no liquidificador e misturar com a margarina leve assar por 5 minutos, no forno forte, forma desmontável, deixar esfriar.
2
Hidrate a gelatina com a água e dissolva em banho-maria, bater com os outros ingredientes e despeje na massa já assada e fria.
3
Leve para gelar.
4
Depois de gelado coloque a goiabada e leve para gelar novamente, sirva gelado, fica deliciosa.