Name: Pavê de abacaxi com pão-de-ló
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de abacaxi em caldas; 1 pão-de-ló médio; 1/2 xícara de licor de cacau; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 3 ovos; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 coco ralado natural; 1 copo de leite; 3 a 4 colheres de açúcar

@ Elisabete

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Por Elisabete

Ingredientes (12 porções)

1 lata de abacaxi em caldas
1 pão-de-ló médio
1/2 xícara de licor de cacau
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
2 colheres de sopa de amido de milho
1 coco ralado natural
1 copo de leite
3 a 4 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture com um batedor de claras, a maizena com as gemas, leite e leite condensado.
2
Leve ao fogo e mexa com o mesmo batedor de claras até ficar um creme liso, reserve.
3
Corte o pão-de-ló em pedaços e molhe na calda de abacaxi com o licor.
4
Forre uma forma com o pão-de-ló molhado e coloque um pouco de creme em cima.
5
Pique o abacaxi e coloque em cima do creme, rale o coco e polvilhe em cima do abacaxi.
6
Coloque mais uma camada de pão-de-ló molhado, creme, abacaxi e o coco.
7
Bata as claras em neve com o açúcar e depois misture com o creme de leite.
8
Cubra o pavê com essa mistura, polvilhe com o restante do coco ralado.
9
Bom apetite!