30min
Ingredientes (5 porções)
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250 g de mussarela desfiada
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Sal e tempero a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture a maizena, o leite, as gemas e uma pitada de sal. Em seguida, leve ao fogo baixo e misture até engrossar. Em outra panela, doure o alho e a cebola na margarina.
- 2
Em sequência adicione o espinafre, deixando cozinhar por 10 minutos, em fogo médio.
- 3
Tempere o espinafre com sal a gosto.
- 4
Em seguida, misture o creme de maizena com o espinafre, as claras e depois parte da mussarela.
- 5
Verifique o tempero e veja se há necessidade de mais sal.
- 6
Vire o creme em forma untada com margarina, acrescente o resto da mussarela por cima e deixar assar por 30 minutos em forno preaquecido.
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