Veja como fazer um pão de forma caseiro e recheado.
Ingredientes (12 porções)
Pão
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3 ovos
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1 xícara de óleo
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400 ml de leite líquido
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6 colheres de açúcar
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1 colher de chá de sal
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1/2 pacote de queijo ralado
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4 xícaras de farinha de trigo
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3 colheres de sopa de fermento químico
Recheio
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1 linguiça calabresa inteira picada
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1 cebola pequena picada
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1 colher de sopa de orégano
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azeite doce
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1 colher de sopa de molho de tomate
Modo de preparo
- 1
Recheio:
Aqueça um pouco de azeite doce.
- 2
Acrescente a cebola, não precisa dourar.
- 3
Acrescente a calabresa, mexa e em seguida o molho de tomate, refogue.
- 4
Acrescente o orégano mexa e reserve.
- 5
Pão:
Bata no liquidificador todos os ingredientes menos a farinha de trigo e o fermento.
- 6
Bata por pelo menos um minuto e meio.
- 7
Em uma vasilha, coloque a farinha e despeje o que foi batido, mexa bastante, se preferir utilize a batedeira.
- 8
Acrescente o fermento, mexa até que se misture por completo à massa.
- 9
Montagem:
Em uma forma pequena untada, coloque metade da massa, despeje o recheio e em seguida despeje o restante da massa.
- 10
Polvilhe com orégano e queijo ralado. Ponha para assar no forno preaquecido a 180ºC. Em forno elétrico, não passa de 75/80 minutos.
- 11
Você pode utilizar recheio doce, é só tirar o queijo ralado da massa, a utilização do recheio ou até mesmo sem, é opcional.
- 12
Você pode também substituir a farinha de trigo tradicional pela integral, para bater a massa ela fica mais pesada, mas o resultado também é muito bom.
