Torta mousse de chocolate diferente

Bolo:

1. Bata os ovos, a margarina e o açúcar, bata bastante para evitar que fique com o cheiro do ovo, se preferir, peneire a gema.
2. Acrescente a farinha de trigo e, aos poucos, acrescente o leite, bata bastante.
3. Acrescente agora o cacau em pó com o bicarbonato de sódio misturado, bata mais um pouco, se necessário acrescente mais um pouco do leite para a massa não ficar muito pesada, mas com cuidado para não colocar demais, verifique a textura da massa.
4. Acrescente o fermento e bata apenas até se misturar a massa.
5. Ponha para assar em forno preaquecido a 180ºC.

Mousse:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, taí a importância do chocolate estar semi derretido, para não ficar pedaços.

Montagem:

1. Após o bolo assado e frio, sem desenformar, com um talher de cabo plástico faça furos por todo o bolo, sem bater o cabo com força no fundo da forma.
2. Despeje o creme da mousse no bolo, a intenção é deixar o bolo bem molhado.
3. Leve à geladeira por cerca de 40 minutos para gelar bem, depois desenforme e sirva, quanto mais gelado, melhor.

Informações Adicionais

• Para manter esse bolo na geladeira seria ideal o uso de uma boleira com tampa, para que não resseque tão rápido. Ele pode ser servido com calda quente ou com sorvete de coco.