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Bolo toalha felpuda
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I
Por Iranete Oliveira

Ingredientes (30 porções)

  • ovo5 ovos
  • açúcar4 xícaras (chá) de açúcar
  • farinha de trigo4 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • leite200 ml de leite
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó
  • margarina150 g de margarina

Cobertura

  • coco ralado1 pacote de coco ralado
  • leite condensado1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as claras em neve e reserve.

  2. 2

    Bata na batedeira a margarina com o açúcar até formar um creme.

  3. 3

    Adicione as gemas, depois os leites, a farinha de trigo e o fermento.

  4. 4

    Por último, as claras em neve, que devem ser misturadas delicadamente.

  5. 5

    Asse em forno médio até dourar.

  6. 6

    Cobertura:

    Cubra o bolo com leite condensado.

  7. 7

    Salpique coco ralado sobre o bolo.

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