40min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de carne (filé mignon)
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1 cebolinhapicadinha
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5 colheres de sopa de shoyo (molho de soja)
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1 colher de sopa de óleo de gergelin (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Comprar um pedaço de carne e colocar no freezer uns 15 minutos, para poder cortar com mais facilidade.
- 2
Cortar em tiras de 5 cm, bem fininhas.
- 3
Colocar a carne, o shoyo, gergelin, açúcar, alho em um recipiente e misturar com a mão, como se tivesse amassando uma massa.
- 4
Deixar descansar uns 10 minutos, para aderir mais o sabor.
- 5
Colocar um fio de óleo em uma frigideira e refogar, em fogo médio.
- 6
Quando quase estiver cozido colocar a cebola e a cebolinha.
- 7
Parar de refogar quando, o molho estiver quase seco.
- 8
Fica bom para acompanhar com arroz branco.
