Ingredientes (12 porções)
Massa
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Recheio
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Molho
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Em um recipiente misture a farinha de trigo, o leite, os ovos e o sal até formar uma massa homogênea.
- 2
Deixe descansar por 15 minutos.
- 3
Em uma frigideira coloque um pouco de óleo.
- 4
Coloque um pouco da massa bem no centro da frigideira e espalhe para que a massa fique bem fina.
- 5
Espere dourar de um lado e vire, repita o processo até terminar toda a massa.
- 6
Recheio:
Em uma panela coloque o óleo, o alho e a cebola.
- 7
Quando estiver começando a dourar acrescente a carne moída e vá mexendo.
- 8
Quando a carne estiver no ponto, acrescente a cebolinha e o milho verde, misture bem.
- 9
Molho:
Em uma panela coloque o alho e o óleo, quando estiver começado a dourar coloque o extrato de tomate.
- 10
Quando começar a ferver coloque o orégano e mexa bem.
- 11
Depois acrescente o creme de leite e a maionese e mexa bem.
- 12
Adicione a água e deixe ferver por mais alguns minutos.
- 13
Montagem:
Coloque a carne moída no meio da panqueca e enrole, coloque em uma travessa.
- 14
Após todas as panquecas estarem enroladas e na travessa, coloque o molho por cima e leve ao forno preaquecido por cerca de 10 minutos.
- 15
Se quiser pode salpicar queijo ralado por cima e levar ao forno até o queijo gratinar.
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