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Bolo com casca da batata doce

1 5.0
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  • Imagem enviada por Thais Regina
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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de casca da batata doce lavada e picada (crua)
  • 1 xícara de óleo
  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara e 1/2 de trigo
  • 3/4 xícara de maizena
  • 1 colher sopa de royal

Modo de Preparo

  1. Bater no liquidificador a casca de batata, o óleo e os ovos.
  2. Na batedeira misturar os secos, açúcar, trigo, maizena e royal.
  3. O forno deve estar preaquecido por 15 minutos.
  4. Assar a 180ºC por 40 minutos.
  5. Aumentar para 220ºC deixando mais 20 minutos ou no tempo adequado ao seu forno.

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