Name: Cachorro quente de forno tipo escondidinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de salsichas picadas; 1 cebola grande picadinha; 1 pimentão verde picadinho; 3 tomates picados para o molho; 1 embalagem de molho pronto; 1 colher de sobremesa de açúcar; azeitona, sal e temperos a gosto; 8 fatias de pão de forma picados grosseiramente; 400 g de batatas cozidas; 4 colheres de maionese; 100 g de mussarela; Mussarela à vontade

Cachorro quente de forno tipo escondidinho

@ Lu Dos Santos

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Por Silvia cristina mangucci figueiredo

Ingredientes (6 porções)

Molho

500 g de salsichas picadas
1 cebola grande picadinha
1 pimentão verde picadinho
3 tomates picados para o molho
1 embalagem de molho pronto
1 colher de sobremesa de açúcar
azeitona, sal e temperos a gosto

Massa

8 fatias de pão de forma picados grosseiramente

Purê

400 g de batatas cozidas
4 colheres de maionese
100 g de mussarela

Cobertura

Mussarela à vontade

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Molho:
Refogue a cebola, o pimentão, o tomate, a azeitona e as salsichas.
2
Acrescente o açúcar, o molho e os temperos.
3
Deixe cozinhar por 5 minutos e reserve.
4
Purê:
Com as batatas já cozidas amasse com um garfo, misture a maionese e o queijo mussarela e reserve.
5
Montagem:
Unte uma assadeira com manteiga, espalhe uma camada de pão de forma e coloque o molho de salsichas.
6
Por cima do molho coloque o purê e por último salpique queijo mussarela à vontade.