Bolo mané pelado da Vovó Nelci

Name: Bolo mané pelado da Vovó Nelci
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 14
Ingredients: 1 medida cheia de mandioca já sequinha conforme orientado abaixo; 1 medida de açúcar faltando 2 dedos; 1/2 medida de óleo; 1/2 medida de queijo minas ralado; coco ralado se quiser, a gosto; 3 ovos; 200 ml de leite ( 1 copo americano ); 1 colher ( sopa ) cheia de pó royal

Foto: Pâmella Scates
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Foto: Lilian De Oliveira Castilho
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Preparo 40 MIN

Rendimento 14 porções

Favoritos 140

Comentários 3

Pâmella Scates Membro desde 2014

Ingredientes

1 medida cheia de mandioca já sequinha conforme orientado abaixo
1 medida de açúcar faltando 2 dedos
1/2 medida de óleo
1/2 medida de queijo minas ralado
coco ralado se quiser, a gosto
3 ovos
200 ml de leite ( 1 copo americano )
1 colher ( sopa ) cheia de pó royal

Modo de Preparo

Em uma bacia, coloque os ovos, dê uma leve batidinha com um garfo mesmo.
Depois acrescente os demais ingredientes (exceto o pó royal) e misture bem, à mão mesmo.
Rale a mandioca branca ou amarela em ralo fino e depois coloque em um pano de prato limpo.
Enrole e torça para tirar o líquido da mandioca. Quanto mais sequinha ficar, melhor fica o bolo.Caso o queijo esteja sem sal, colocar 1 pitada de sal, porém caso o queijo tenha sal o suficiente não é necessário adicionar o sal.
Medida utilizada 500 g (você pode usar uma vasilha de margarina para medir).
Por último acrescente o pó royal.
Coloque a massa em uma forma untada, não precisa enfarinhar.
Preaqueça o forno a 180ºC.
Leve para assar em forno 230ºC até dourar e enfiar o garfo e o mesmo sair limpo.
Fica simplesmente uma delícia, fica até uma bordinha crocante nas laterais.

PELA WEB

Comentários

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Lilian De...
em 24/05/16

Ficou muuito oleoso...
stefani lorrany...
em 24/12/14

uma delicia
Pâmella Scates
em 28/08/14

Pessoal, reforçando que a medida utilizada para essa receita, conforme consta no modo de preparo, é de 500 gramas. Você pode utilizar uma vasilha de margarina para medir.

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