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Batata assada crocante (melhor que frita)

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  • Imagem enviada por Gracielle Rios
Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 4 batatas grandes
  • 1 fio de azeite
  • sal
  • pimenta-do-reino
  • orégano
  • queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Lave as batatas com casca, corte-as em rodelas, o mais fino que conseguir.
  2. Fervente-as com água e sal até ficarem ao dente, não deixe desmanchar.
  3. Escorra as batatas e junte o azeite e os temperos que preferir, misture.
  4. Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque as batatas uma a uma, o segredo está em não deixar uma em cima da outra.
  5. Salpique o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.
  6. Se preferir acrescente sal depois.

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