40min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de carne para bife já fatiada
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1 chuchu cortado em rodelas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os bifes com sal, cominho e corante.
- 2
Frite os bifes no óleo.
- 3
Depois de frito, arrume os bifes no fundo da frigideira.Arrume os legumes em camadas, colocando os legumes de difícil cozimento por baixo, cenoura, batata, chuchu.
- 4
Arrume os temperos cebola em rodelas, pimentão em rodelas, tomates em rodelas e o coentro salpicado por cima.
- 5
Coloque um pouco de água para ajudar no cozimento dos legumes.
- 6
Tampe e deixe cozinhar por 20 a 30 minutos.
- 7
Podem ser acrescentados outros legumes a seu gosto. Uma dica é brócolis, fica uma delícia.
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