40min
Por Eduardo Rosá
Ingredientes (4 porções)
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500 g de picanha (moída), pode usar carne moída de qualquer parte, mais com picanha fica show
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100 g de queijo do tipo prato em pedaços
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1 cebola pequena (para refogar)
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4 dentes de alho (para refogar)
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1 rolo de papel alumínio
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azeite de oliva e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a carne com cebola e o alho bem picados.
- 2
Acrescente o azeite de oliva e sal a gosto, quando estiver pronto separe.
- 3
Corte o queijo em cubos.
- 4
Lave e corte o pimentão próximo ao caule, parecendo uma tampa (não vai usar a tampa).
- 5
Retire as sementes.
- 6
Acrescente a carne refogada até a metade.
- 7
Acrescente o cubo de queijo e complete com a carne.
- 8
Pegue o papel alumínio e envolva o pimentão de modo que não escorra ao levar ao forno.
- 9
Repita esse precedimento com os outros.
- 10
Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno preaquecido, deixe por 40 minutos.
- 11
Retire do papel alumínio e sirva em seguida.
- 12
Acompanhe com arroz branco e batata palha.
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