Fricassê de frango cremoso

Name: Fricassê de frango cremoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 1 lata de milho verde com a água; 300 ml de leite; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1/2 cubo de caldo de galinha; 1 peito de frango grande temperado, cozido e desfiado ou 2 pequenos; 1 colher (sopa) de cebola picadinha; 1 fio de azeite ou óleo; 2 colheres (sobremesa) de extrato de tomate; 30 g de azeitonas ou mais a seu gosto; 1 caixa de creme de leite; 1 copo de requeijão; 250 g de mussarela; queijo parmesão ralado a gosto; batata palha para cobrir; margarina para untar

Foto: Denize Bressan

Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 58

Comentários 2

Denize Bressan Membro desde 2014

Ingredientes

1 lata de milho verde com a água
300 ml de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 cubo de caldo de galinha
1 peito de frango grande temperado, cozido e desfiado ou 2 pequenos
1 colher (sopa) de cebola picadinha
1 fio de azeite ou óleo
2 colheres (sobremesa) de extrato de tomate
30 g de azeitonas ou mais a seu gosto
1 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão
250 g de mussarela
queijo parmesão ralado a gosto
batata palha para cobrir
margarina para untar

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o milho verde com a própria água, o amido de milho dissolvido no leite e o caldo de galinha.
Numa panela doure a cebola no azeite ou óleo e acrescente o extrato de tomate, o frango e as azeitonas. Mexa até engrossar.
Acrescente metade do creme de leite, mexa e retire do fogo.
Num refratário retangular, untado com margarina, coloque metade desse creme.
Cubra com mussarela e acrescente o restante do creme.
Misture o restante do creme de leite com o requeijão.
Coloque sobre o creme no refratário.
Polvilhe queijo ralado e ponha o restante da mussarela por cima.
Cubra a mussarela com a batata palha.
Leve ao forno médio pré aquecido até borbulhar.
Sirva com arroz e salada. Bom apetite!

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Comentários

Enviar comentário

Ariane Rafaela...
em 08/07/16
Eu devo misturar o creme do passo 1 com os ingredientes do passo 2?
- Denize Bressan
  em 09/07/16
  
  Sim Ariane, pulei esse passo. Tentei editar, mas nãoconsegui.
Denize Bressan
em 30/08/14

Fica super delicioso! É minha receita [email protected]

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