Name: Pastel de forno de carne
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga (bem cheia); 1 colher de sopa de azeite; 4 colheres de sopa de leite; 3 ovos; 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento; 1 colher de sopa de cachaça; sal a gosto; 500 g de carne moída; 2 colheres de sopa de óleo ou azeite; 2 tomates (sem sementes); salsinha a gosto; 1 cebola grande; 2 dentes de alho; 2 ovos cozidos

Ingredientes (15 porções)

Massa

1 colher de sopa de manteiga (bem cheia)
1 colher de sopa de azeite
4 colheres de sopa de leite
3 ovos
2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de cachaça
sal a gosto

Recheio

500 g de carne moída
2 colheres de sopa de óleo ou azeite
2 tomates (sem sementes)
salsinha a gosto
1 cebola grande
2 dentes de alho
2 ovos cozidos

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Massa:
Misture todos os ingredientes em um recipiente.
2
Sove bem a massa e reserve.
3
Recheio:
Coloque em uma panela o óleo, a cebola picada e o alho, frite até dourar.
4
Acrescente a carne e o sal, deixe refogar.
5
Após a carne ganhar cor acrescente o tomate e a salsinha, deixe mais 2 minutos e retire do fogo.
6
Deixe esfriar e abra a massa do pastel com um rolo de macarrão.
7
Dica: use um garfo para apertar os pasteis.