25min
Ingredientes (4 porções)
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8 bifes de filé de lombo
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molho de soja shoyu ou outra qualidade
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Frite os bifes, sem temperar, em um frigideira, de preferência de ferro e reserve.
- 2
Utilize a mesma frigideira, escorrendo o óleo e jogando fora, para refogar os demais ingredientes.
- 3
Primeiro coloque os dentes de alho com tempero e sal a gosto.
- 4
Acrescente 2 colheres de shoyu, 1/2 copo de vinagre e 1/2 copo de água, deixe ferver. Jogue por cima do bife. Sirva com arroz branco.
