Bolo prestígio

Massa:

1. Bata as gemas, margarina (manteiga) e o açúcar até ficar uma massa homogênea.
2. Acrescente o leite e, quando o leite estiver integrado à massa, adicione lentamente a farinha, junto com o chocolate em pó e o coco ralado.
3. Quando tudo estiver bem misturado, acrescente a clara em neve e o fermendo e mexa devagar até que tudo esteja misturado.
4. Asse por 45 minutos em forno preaquecido a 180ºC.

Recheio:

1. Em fogo médio-alto em uma panela leve o leite condensado, leite, margarina e misture até começar a ficar no ponto de beijinho.
2. Na lata de leite condensado misture a maizena com o leite de coco e o coco.
3. Adicione a mistura à panela até engrossar.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate e passe no topo da torta (dica misture 3 colheres de creme de leite e seja rápido porque o creme de leite endurece o chocolate rápido).

Informações Adicionais

• Durante a montagem, molhe a torta com leite de coco ou guaraná.