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Brigadeiro gourmet com menta
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Por Márcia

Ingredientes (50 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1/2 barra de chocolate meio amargo (usei a metade de uma barra de 130 g)
  • margarina1 colher de sopa de margarina ou manteiga
  • 2 colheres de sopa de essência de menta ou 20 gotas de extrato de menta

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo.

  2. 2

    Mexendo sempre até que o brigadeiro comece a soltar do fundo da panela.

  3. 3

    Dado o ponto, coloque o brigadeiro em um prato untado com manteiga ou margarina e deixe esfriar para fazer as bolinhas.

  4. 4

    Passe um pouco de manteiga nas mãos para não grudar.

  5. 5

    Faça as bolinhas, passe nos confeitos de chocolates e coloque em forminhas.

Informações adicionais

Quando misturar os ingredientes experimente para sentir se precisa mais de menta.

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