Pudim de goiaba com calda de goiabada

Foto: Lucio Cezar.
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Preparo 160 MIN

Rendimento 18 porções

Favoritos 24

Comentários 1

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Lucio Cezar. Membro desde 2010

Ingredientes

6 goiabas vermelhas (picadinhas)
2 xícaras de água
2 xícaras de leite
1 e 1/2 xícara de açúcar
6 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
Calda:
5 fatias de goiabada dissolvidas em 1 xícara de água fervente
A calda não deve ficar muito rala

Modo de Preparo

Bater no liquidificador as goiabas picadinhas com a água.
Passe por uma peneira.
Coloque esse suco de goiaba numa batedeira e adicione o leite, açúcar, leite condensado e o amido de milho. Bata bem.
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Despeje em forma de pudim umedecida, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme e coloque a calda de goiabada sobre ele.

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Comentários

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Jose Marcelo
em 23/08/14
Lúcio Cezar, suas receitas são maravilhosas. Parabéns!!!!!!!!!!!!!!
- Lucio Cezar.
  em 25/08/14
  
  Muito obrigado mais uma vez José Marcelo. Abraço.

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