Name: Pudim de goiaba com calda de goiabada
Prep time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 18 porções
Ingredients: 6 goiabas vermelhas (picadinhas); 2 xícaras de água; 2 xícaras de leite; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 6 colheres (sopa) de amido de milho; 1 lata de leite condensado; Calda:; 5 fatias de goiabada dissolvidas em 1 xícara de água fervente; A calda não deve ficar muito rala

@ Lucio Cezar.

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Por Lucio Cezar.

Ingredientes (18 porções)

6 goiabas vermelhas (picadinhas)
2 xícaras de água
2 xícaras de leite
1 e 1/2 xícara de açúcar
6 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de leite condensado
Calda:
5 fatias de goiabada dissolvidas em 1 xícara de água fervente
A calda não deve ficar muito rala

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h 40min

1
Bater no liquidificador as goiabas picadinhas com a água.
2
Passe por uma peneira.
3
Coloque esse suco de goiaba numa batedeira e adicione o leite, açúcar, leite condensado e o amido de milho. Bata bem.
4
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
5
Despeje em forma de pudim umedecida, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
6
Desenforme e coloque a calda de goiabada sobre ele.