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Vídeo sugerido Arroz comum para 4 pessoas
Video 1 de 15
40min
Ingredientes (4 porções)
- 2 xícaras de arroz integral (marca de sua preferência)
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4 dentes de alho
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sal a gosto
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1/2 pimentão amarelo
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1/2 pimentão vermelho
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100 g de azeitona sem caroço
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100 g de passas
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1/2 cebola picada
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2 cenouras médias
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salsinha a gosto
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azeite a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o arroz e reserve.
- 2
Em uma panela, refogue o alho no óleo e misture o arroz lavado, refogando-o. Coloque sal a gosto e água fervendo. Em outra panela, ferva a água e dê uma pré cozida nas cenouras picadas. Não cozinhe muito para não desmanchá-las.
- 3
Enquanto o arroz e as cenouras estão cozinhando, pique todos os demais ingredientes, exceto as passas, essas podem ficar inteiras, num refratário retangular médio e regue com azeite a gosto. Quando a cenoura e o arroz estiverem prontos despeje no refratário e misture. Combina com frango grelhado ou uma carne de sua preferência.
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