1h 10min
Ingredientes (5 porções)
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1 kg e 1/2 de costela suína (pode estar congelada, desde que em pedaços)
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2 cebolas roxas médias fatiadas
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1 tomate grande e maduro fatiado
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alecrim (pode ser desidratado) coloque só algumas folhinhas pois o alecrim tem um sabor bem marcante
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Modo de preparo
Modo de preparo :
Coloque o azeite na panela de pressão elétrica preaquecida. Em seguida arrume a costela suína e coloque por cima (nesta ordem) o alho, as cebolas, o tomate, os cubos de caldo esfarelados, o alecrim e o vinho. Feche a panela e cozinhe por 30 minutos. Abra a panela, dê uma mexida, feche novamente e cozinhe por mais 30 minutos. Sirva bem quente.
