Name: Carne moída com tomates
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 500 g carne moída (carne da sua preferência); 2 colheres de extrato de tomate; 2 colheres de azeite ou óleo comum; 2 dentes de alho; 1 cebola média picada; 2 tomates grandes maduros; 1 pimentão pequeno picado; temperos a gosto; cheiro verde

Ingredientes (3 porções)

500 g carne moída (carne da sua preferência)
2 colheres de extrato de tomate
2 colheres de azeite ou óleo comum
2 dentes de alho
1 cebola média picada
2 tomates grandes maduros
1 pimentão pequeno picado
temperos a gosto
cheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere a carne com alho e temperos de sua preferência (cominho, coentro, noz moscada e etc).Acrescente um fio de azeite.
2
Coloque a cebola picada, o pimentão e os tomates, misture bem os temperos.
3
Reserve por alguns minutos. Aqueça o azeite e coloque o extrato de tomate.
4
Adicione a carne e refogue por 5 minutos.Acrescente 1 xícara de água e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo brando.
5
Corte o cheiro verde bem fininho e acrescente.