40min
Ingredientes (6 porções)
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1 pacotes de carne seca
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4 a 5 cebolas médias
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a carne seca em cubos.
- 2
Lave a carne para dessalgar, dentro da panela de pressão.
- 3
Acrescente água até cobrir a carne.
- 4
Feche a panela, coloque no fogo por 25 minutos após o início da fervura.
- 5
Escorra a água, prove e repita os passos.
- 6
Se ainda estiver salgada corte e despreze pedaços gordurosos demais.
- 7
Coloque no liquidificador e desfie com toques curtos.
- 8
Para pedaços maiores use 2 garfos ou as mãos.
- 9
Refogue a cebola em azeite, acrescente a carne e tempere a gosto.
- 10
Sirva com arroz branco e/ou mandioca.
