Name: Mini-panqueca de abobrinha
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara (chá) de abobrinha ralada; 1 ovo batido (tipo omelete); 1/2 cebola picada (bem pequena); 2 dentes de alho amassados; cheiro verde a gosto; orégano a gosto; 2 colheres (sopa) de azeite; 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (se necessário acrescentar por conta)

@ Yumi Ornellas Goto

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Por Yumi Ornellas Goto

Ingredientes (8 porções)

1 e 1/2 xícara (chá) de abobrinha ralada
1 ovo batido (tipo omelete)
1/2 cebola picada (bem pequena)
2 dentes de alho amassados
cheiro verde a gosto
orégano a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (se necessário acrescentar por conta)

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Pode ser temperado com sal a gosto, queijo parmesão ralado, tempero pronto ou natural caso tenha outro acompanhamento.
2
Primeiramente bata o ovo como se fosse para omelete.
3
Logo após acrescente todos os ingredientes citados acima na receita.
4
Coloque em uma frigideira de Tefflon um fio de óleo e aqueça.
5
Com uma colher de sopa faça as panquecas do tamanho desejado, o ponto ideal é douradinho de ambos os lados.
6
Em pouco tempo já adquirem o ponto certo.

Informações adicionais

Obs. Como acompanhamento carne moída com molho vermelho.