Name: Bolo de banana com chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 2 colheres de sopa de canela em pó; 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio (substitui o fermento); 1 xícara de óleo; 4 ovos; 3 xícaras de banana amassada; pedaços de chocolate à vontade (uso 1 barra de 200 g); 200 g de chocolate meio amargo; 1 lata de creme de leite

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Por Camilla moreira

Ingredientes (12 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 colheres de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio (substitui o fermento)
1 xícara de óleo
4 ovos
3 xícaras de banana amassada
pedaços de chocolate à vontade (uso 1 barra de 200 g)

Cobertura

200 g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Primeiro misturar todos os ingredientes secos em uma tigela (farinha, açúcar, canela e bicarbonato).
2
Depois de misturados acrescentar o óleo, a banana e os pedaços de chocolate. Mexer bem e levar ao forno preaquecido até assar (mais ou menos 40 minutos, dependendo do forno e da forma).
3
Para fazer a cobertura é só levar o chocolate e o creme de leite ao micro-ondas por 30 segundos.
4
Retirar e mexer, se necessário colocar mais 30 segundos, até ficar totalmente derretido e um pouco brilhoso.Você pode cobrir o bolo com a cobertura ou deixar em um recipiente separado e servir junto com o bolo para cada um colocar a quantidade que desejar em cima da fatia.