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File mignon ao molho madeira

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  • Imagem enviada por Livia Resende
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de filé mignon cortado em bifes
  • 1 pote pequeno de champignon fatiado
  • 1/2 taça de vinho tinto
  • 1/2 copo de água
  • 1 colher de maisena
  • 2 colheres de sopa de molho inglês
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino
  • manteiga para fritar

Modo de Preparo

  1. Frite todos os bifes em uma panela com a manteiga e reserve.
  2. Na mesma panela coloque a água já misturada com a maisena, o vinho, o molho inglês e espere engrossar. Jogue os champignon e os bifes fritos e misture um pouco.
  3. Tempere com sal e pronto.

PELA WEB

Comentários

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