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30min
Por Fabiana Iara Estrela Gomes.
Ingredientes (6 porções)
- 8 cebolas grandes descascadas e cortadas grosseiramente
- 10 cabeças grandes de alho descascados
-
1 maço de cheiro-verde picado
-
2 colheres de sopa de óleo
-
2 kg de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Comece batendo no liquidificador 2 cebolas junto com o óleo no modo pulsar, até dissolver. Depois bata colocando alternadamente, alho e cebola e por fim bata o cheiro-verde.
- 2
Feito isso despeje o tempero numa bacia grande e vá adicionando aos poucos o sal e mexendo com a colher, se perceber que está com muita água da cebola pode acrescentar um pouquinho mais de sal.
- 3
Este tempero serve para tudo, arroz, feijão, carne, legumes, é muito prático, rende uns 6 potes de vidro, que você deve fechar bem e guardar na geladeira.
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