Torta de limão

Ingredientes

Massa:

• 200 g de margarina
• 200 g de açúcar
• 1 ovo
• raspa de limão
• cerca de 400 g de trigo
• 100 g de maisena
• 10 g de fermento químico

Recheio:

• 2 lata de leite condensado (395g)
• 1/2 lata de suco concentrado de limão
• 200 g creme de leite gelado

Cobertura de merengue:

• 200 g de clara de ovo (4 claras mais ou menos)
• 400 g de açúcar