Couve-flor recheada com camarão

Name: Couve-flor recheada com camarão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14
Ingredients: 1 couve-flor grande ou média; 400 gramas de queijo mussarela; 400 gramas de presunto; 1/2 kg de camarão; extrato de tomate; 1 cubo de caldo de galinha; alho; coentro; 2 ou 3 colheres de farinha de trigo; 1 caixa de creme de leite; 2 colheres de manteiga; 1/2 cebola picada; 1 copo de leite; queijo ralado

Foto: THAINA
Foto: Diego Leite
Foto: THAINA
Foto: THAINA

Preparo 60 MIN

Rendimento 14 porções

Favoritos 368

Comentários 3

THAINA Membro desde 2014

Ingredientes

1 couve-flor grande ou média
400 gramas de queijo mussarela
400 gramas de presunto
1/2 kg de camarão
extrato de tomate
1 cubo de caldo de galinha
alho
coentro
2 ou 3 colheres de farinha de trigo
1 caixa de creme de leite
2 colheres de manteiga
1/2 cebola picada
1 copo de leite
queijo ralado

Modo de Preparo

Cozinhe a couve-flor, com um pouquinho de sal na água, não deixe cozinhar muito.
Corte o talo da couve-flor, espalhe a couve-flor num travessa.
Faça enroladinhos de queijo e de presunto, pode cortar no meio se for de preferência.
Coloque os enroladinhos entre as couve-flor.
Prepare o molho do camarão, com alho, coentro, caldo de galinha (opcional), cebola picada. Coloque sobre as couve.
Depois para fazer o molho branco.
Deixe o alho e a manteiga e cebola no fogo sem deixar corar.
Dissolva a farinha de trigo no copo de leite . coloque na panela mexendo sempre para desempelotar, adicione um pouco de queijo ralado, sempre mexendo.
Por último adicione o creme de leite mexa bem e desligue o fogo logo em seguida. E coloque sobre a couve-flor e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno até dourar.
A receita fica uma uma delicia, se quiser fazer sem o molho de camarão também fica ótimo!

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Comentários

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Taise Borges
em 11/07/15

Nossa muito delicioso. O meu deu um pouco de caldo. É assim mesmo ? Mesmo assim nota 1000
Fernanda...
em 16/03/15
Eu queria saber em q parte acrescenta o extrato de tomate?
- THAINA
  em 20/04/15
  
  Olá, é para o preparo do camarão. Espero que goste .
Celeste
em 20/02/15

Nota mil, amei, um sabor maravilhooso <3

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