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Berinjela tipo pizza
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Berinjela tipo pizza@ Silvia
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Berinjela tipo pizzaBerinjela tipo pizza@ José Manuel Pires Esteves
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R
Por Rozangela Chaves

Ingredientes (9 porções)

  • berinjela3 berinjelas médias
  • tomate2 tomates em rodelas
  • queijo mussarela350g de mussarela
  • molho de tomatemolho de tomate
  • azeitonaazeitonas
  • orégano secoorégano

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as berinjelas em 3 partes (fatias grossas).

  2. 2

    Unte um forma com azeite. Coloque as berinjelas regando com sal e mais azeite.

  3. 3

    Leve ao forno médio por uns 20 minutos, ou até murchar. Vire-as e passe o molho de tomate, coloque a mussarela, os tomates, azeitona e orégano, ou recheie com o sabor de sua preferência. (atum, requeijão, calabresa, frango).

  4. 4

    Leve ao forno novamente até que borbulhe.

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