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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 gomo de calabresa
  • 4 xícaras de couve
  • 4 batatas média
  • 1 litro de água
  • azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola pequena
  • sal e pimenta a gosto
  • Pãozinho ou torrada

Modo de Preparo

  1. Em uma panela de pressão coloque o azeite e doure o alho e depois a cebola.
  2. Coloque a batata em cubos pequenos em seguida a calabresa cortada em rodelas.
  3. Coloque o sal, pimenta e a água (deixe na pressão por 15 minutos).
  4. Depois retire apenas as batatas e boa parte da água e bata no liquidificador.
  5. Coloque o creme de volta na panela junto com a calabresa.
  6. Volte ao fogo e coloque a couve fatiada bem fininha e deixe ferver um pouco.
  7. Acompanhe com pãozinho ou torrada.

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Comentários

  • Oii.. boa tarde!! Posso congelar o caldo?

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