Name: Salada 5 camadas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 repolho branco; 3 cenouras; 1 e 1/2 calabresa (colocar no congelador); 1 pedaço de bacon de cerca de 150 g; 1 fio de azeite; 1 lata de creme de leite; 1 vidro de maionese; 4 colheres de mostarda; 4 colheres de catchup; 2 dentes alho; 1 maço de alface crespa; 1 pacote de batata palha

@ Luis Fernando Luque

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Por Luis Fernando Luque

Ingredientes (6 porções)

1 repolho branco
3 cenouras
1 e 1/2 calabresa (colocar no congelador)
1 pedaço de bacon de cerca de 150 g
1 fio de azeite
1 lata de creme de leite
1 vidro de maionese
4 colheres de mostarda
4 colheres de catchup
2 dentes alho
1 maço de alface crespa
1 pacote de batata palha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Ralar o repolho,cenoura e cortar em tiras o alface crespa. Reserve
2
Ralar a calabresa congelada e cortar o bacon em cubinhos
3
Em uma frigideira coloque o fio de azeite e frite a calabresa ralada junto com bacon cortado em cubinhos.
4
Quando estiver no ponto, desligue o fogo retire está mistura e reserve.
5
Deixar o óleo desta mistura na frigideira
6
Espremer o alho e fritar no óleo da mistura anterior, acrescente a lata de creme de leite as 4 colheres de catchup, 4 colheres de mostarda, mexe bem por 2 minutos.
7
Desligue o fogo
8
Espere esfriar e acrescente o vidro de maionese, mexe bem e reserve.
9
Montagem das camadas
10
Em um refratário de vidro coloque primeiro o repolho, cenoura ralada, calabresa frita + bacon frito, molho, alface crespa cortada em tirinhas, por último acrescente batata palha.
11
Sirva.
12
Ótima entrada para churrasco.