Name: Bolo de coca-cola
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 250 g de mateiga comum; 4 ovos; 3 xícarsa de açúcar; 3 xícaras de trigo; 350 ml de cocacola; 1 pitada de sal; 2 xícara de chocolate em pó; 1 lata de leite codensado; Chocolate granulado

Bolo de coca-cola

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Por Cássia Lucrécia Xavier Vasconcelos

Ingredientes (20 porções)

250 g de mateiga comum
4 ovos
3 xícarsa de açúcar
3 xícaras de trigo
350 ml de cocacola
1 pitada de sal
2 xícara de chocolate em pó
1 lata de leite codensado
Chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata na batedeira o açúcar e a amanteiga até ficar pastoso, adicione os ovos um a um.
2
Vá colocando o trigo aos poucos, alternando com a coca-cola, depois coloque o chocolate em pó e bata mais um pouco, por fim coloque uma pitada de sal.
3
Coloque em uma forma redonda com furo, untada e enfarinhada e leve em formo médio por mais ou menos 20 minutos.
4
Cobertura:
Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado e 1 xícara de chocolate em pó.
5
Deixe engrossar e jogue em cima do bolo depois de desenformado, e por fim coloque o chocolate granulado.