Canapés de Cheesecake Wickbold

Name: Canapés de Cheesecake Wickbold
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 3 fatias (cada uma com aproximadamente um dedo de espessura) de Pão Australiano Wickbold; 2 colheres (sopa) de cream cheese light; 1 xícara (chá) de frutas vermelhas (mirtilo, framboesa, morango, amora); 1 colher (café) de suco de limão; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (café) de essência de baunilha; 1 colher (sopa) de hortelã picada; ¼ de xícara (chá) de saquê

Foto: Clipping

Preparo 25 MIN

Rendimento 3 porções

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Clipping Membro desde 2014

Ingredientes

3 fatias (cada uma com aproximadamente um dedo de espessura) de Pão Australiano Wickbold
2 colheres (sopa) de cream cheese light
1 xícara (chá) de frutas vermelhas (mirtilo, framboesa, morango, amora)
1 colher (café) de suco de limão
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (café) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de hortelã picada
¼ de xícara (chá) de saquê

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque as frutas e o saquê. Leve ao fogo por alguns minutos, até que forme uma calda, ainda com pedaços das frutas.
Com a ajuda de aros metálicos ou utilizando outros moldes redondos (como copos ou xícaras), corte as fatias de pão australiano em círculos. Regue os pães com a calda de frutas com saquê. Reserve.
Em um recipiente, misture o cream cheese, o suco do limão, o açúcar, a essência de baunilha e a hortelã picada.
Para a montagem, coloque 1 colher (sobremesa) do creme de cream cheese em cada círculo de pão. Sobre o creme, distribua as frutas vermelhas com mais um pouco da calda. Repita a montagem com todas as fatias. Se não for servir imediatamente, reserve na geladeira.

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