Name: Rolinho de peixe
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 filés de peixe (linguado); Sal, coentro a gosto; 6 folhas de acelga; 1 xícara chá de creme de leite; 1 colher sopa de catchup; 1 colher sopa de mostarda; 1/2 xícara de chá de cebolinha picada; 2 tomates sem sementes picadinhos; Suco de um limão; 2 dentes de alho bem amassados

Rolinho de peixe

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (6 porções)

6 filés de peixe (linguado)
Sal, coentro a gosto
6 folhas de acelga
1 xícara chá de creme de leite
1 colher sopa de catchup
1 colher sopa de mostarda
1/2 xícara de chá de cebolinha picada
2 tomates sem sementes picadinhos
Suco de um limão
2 dentes de alho bem amassados

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere o peixe com sal, alho, suco de limão e o coentro.
2
Em uma assadeira coloque um pouco de azeite e distribua os filés e leve para assar por 10 minutos.
3
Em uma panela, misture o creme de leite, catchup, mostarda e por último a cebolinha.
4
Enrole o peixe nas folhas de acelga, coloque em uma travessa regue com o molho e por cima e dos lados os tomates picadinhos.
5
Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos.
6
Depois é só servir.