1h
Por Mayara Senci
Ingredientes (60 porções)
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1 pacote de trigo para quibe (500 gramas)
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1 quilo de carne moída (alcatra, patinho)
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1 maçoo de hortelã (1 xícara em média)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Despeje o trigo em uma tigela, para hidratá-lo mais rapido ferva a água e despeje no trigo até cobrir, deixe por aproximadamente 30 minutos.
- 2
Após isso aperte bem para ter certeza q ele absorveu toda a água.
- 3
Acrescente a carne moída e os demais ingredientes
- 4
É necessario que a cebola e o alho estejam ralados ou processados para que não fiquem pedaços no seu quibe
- 5
Depois é só enrolar e fritar
- 6
rende bastante e dura muito, congelados também.
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