Name: Bolo de fubá da Jaciara
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 copos (requeijão) de açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina; 3 colheres (sopa) óleo; 100 g de coco ralado; 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 e 1/2 copo de leite; 1 e 1/2 copo de fubá; 1 e 1/2 copo de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 1/2 lata de leite condensado; erva-doce opcional

@ Jaciara costa jesus

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Por Jaciara costa jesus

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
2 copos (requeijão) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) óleo
100 g de coco ralado
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 e 1/2 copo de leite
1 e 1/2 copo de fubá
1 e 1/2 copo de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1/2 lata de leite condensado
erva-doce opcional

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Bata os 4 primeiros ingredientes.
2
Hidrate 70 g de coco no leite.
3
Junte o queijo, erva-doce, o fubá, o trigo e o pó royal.
4
Bata tudo, coloque em forma untada e polvilhada.
5
Por cima da massa salpique o resto do coco e por cima faça linhas com o leite condensado sobre o coco, asse por mais ou menos 25 minutos.