20min
Por Geiza Cristina Pereira
Ingredientes (12 porções)
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Coco ralado queimado seco
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o leite condensado na panela, junte a manteiga e a gema (que deve ser peneirada no ato), leve ao fogo baixo e misture até o brigadeiro desgrudar.
- 2
Coloque em recipiente e espere esfriar.
- 3
Para montar, unte a mão com um pouco de manteiga.
- 4
Faça uma bolinha com o brigadeiro (já frio), coloque o morango no centro.
- 5
Modele em formato de coxinha.
- 6
Passe o doce no coco queimado, para imitar o empanado.
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Coxinha de brigadeiro com recheio de morango
Informações adicionais
Dica: coloque a parte mais estreita do morango em direção a ponta da coxinha.
